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黍(shǔ)米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥(féi)的(de)。

　　黍米有减肥和降低血压(yā)的功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍(shǔ)米里含有(yǒu)大量(liàng)的(de)不饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内(nèi)多(duō)余(yú)的脂肪分(fēn)解掉，当作废物(wù)排出身体之外，所(suǒ)以适当吃一些黍(shǔ)米能达到很好的减肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非常多的微量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而且还(hái)有很多其他的营养物质，具有降血压和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米和(hé)大(dà)黄(huáng)米属于同(tóng)一种物质(zhì)， 大黄米别名(míng)是软黄(huáng)米(mǐ)、黍米，经常(cháng)被磨成面粉(fěn)，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、B族维生(shēng)素以及(jí)维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生(shēng)或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛(máo)40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大；叶舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片(piàn)线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米，分(fēn)枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂(zhī)肪主要有棕榈酸、廿(niàn)四(sì)烷酸(suān)、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中(zhōng)还(hái)含有多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨基酸，对(duì)调(diào)补机(jī)体代谢十分重要。

大黄(huáng)米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄(huáng)米(mǐ)（又称“软黄米”），与(yǔ)“小(xiǎo)米”非同(tóng)一种作物，是由糜子(zi)（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度(dù)、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长(zhǎng)于(yú)我(wǒ)国北方的一种农作物，含有的(de)人体必需(xū)的八种氨基酸的含量均高于大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量(liàng)，几(jǐ)乎是大(dà)米和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛(máo)，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与(yǔ)小穗(suì)等长，大多为11脉(mài)；第一外稃形似第二颖(yǐng)；内稃薄(báo)膜(mó)质，较(jiào)短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微(wēi)凹。

　　 颖果(guǒ)圆形(xíng)或椭圆形，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫米(mǐ)，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种子白(bái)色(sè)、黄色或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培(péi)。

　　 一般分(fēn)两种(zhǒng)类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的(de)根40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种(zhǒng)子(稷米)，稷的茎(糜穰(ráng))亦供药(yào)用(yòng)，各(gè)详专条(tiáo)。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪(fáng)，主(zhǔ)要为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均(jūn)较大米(mǐ)丰富。

　　以上(shàng)资料参考(kǎo)  百(bǎi)度百科(kē)–大黄米(mǐ)

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