柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是不影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且(qiě)味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐ郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的ng)还(hái)是(shì)可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的(de)酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻(dòng)室(shì)的(de)温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的来(lái)源：百度百科-柿饼(bǐng)

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