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knocked什么意思，knocking什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹(píngknocked什么意思，knocking什么意思)果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常(cháng)适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体(tǐ)补(bǔ)充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁液(yè)酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进行(xíng)食物化(huà)学研究，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面(miàn)积等因(yīn)素的影响下(xià)苹果会(huì)呈(chéng)现(xiàn)出不同(tóng)的(de)颜色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色且带有麻(má)点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的苹(píng)果才说明(míng)它受到(dào)的(de)光(guāng)照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗(cū)糙(cāo)感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感(gǎn)，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬且(qiě)表面光滑的(de)苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头差不knocked什么意思，knocking什么意思(bù)多(duō)的苹果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又有分(fēn)量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那种个(gè)头(tóu)圆润的(de)苹(píng)果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅(qiǎn)绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明(míng)已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。