新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(h晋m是山西哪里的车òu)装入(rù)到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要(yà晋m是山西哪里的车o)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(晋m是山西哪里的车zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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