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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食(shí)相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分(fēn)的(de)多样(yàng)，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不(bù)要38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少拿:当(dāng)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰在38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一(yī)同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的(de)办(bàn)法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋(zī)味了。