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一个鹅蛋(dàn)等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个(gè)鸡蛋的上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来(lái)看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三(sān)倍大，但(dàn)营养价(jià)值上并(bìng)非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是(shì)多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形(xíng)，个体(tǐ)很大(dà)，味道(dào)有些油(yóu)，必须用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋(dà上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表n)中还含有多种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅(é)蛋(dàn)敲入碗中，加入(rù)适(shì)量清水、少量食用盐(yán)和适量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可以(yǐ)根据自己的需要(yào)混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入(rù)适(shì)量的食盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用(yòng)，味道特别(bié)好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳(ké)应(yīng)该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料(liào)包装，它应(yīng)该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都(dōu)沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集(jí)中在(zài)蛋黄内，含(hán)有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神(shén)经(jīng)组织(zhī)发育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素(sù)含量也很丰(fēng)富，含有丰(fēng)富(fù)维生素A、D和(hé)一些核(hé)黄素，对(duì)人视力也(yě)有很好补益作用。