怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘(gān)，且糖(táng)分含量(liàng)较(jiào)高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分(fēn)价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养(yǎng)分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的(de)散寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲(lián)”，其(qí)果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如(rú)是(shì)青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了(le)，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不(bù)要(yào)购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳(jiā)，并且在(zài)榴(liú)莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是(shì)由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的榴(liú)莲(lián)的(de)气(qì)味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄(báo沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家)，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感(gǎn)觉(jué)手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船(chuán)队三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带回(huí)几个同(t沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家óng)大(dà)伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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