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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然(rán)后打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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