意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)好吃，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是(shì)一个高度(dù)发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热(rè电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊)，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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