桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗r: #ff0000; line-height: 24px;'>新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻(dào)属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后(hòu)将(jiāng)米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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