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桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大(dà)米(mǐ)，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约(yuē)有二分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地区在(zài)亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的(de)粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压无法企及是什么意思，不可企及是什么意思(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制(zh无法企及是什么意思，不可企及是什么意思ì)的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自(zì)己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四海了(le)。

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