新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(q戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班ǐ)来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封(fēng)好即(jí)戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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