竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却(què)又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营(yíng)养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万>

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节(jié)中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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