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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和(hé)微生物(wù)的活(huó)性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在(zài)温度(dù)很(hěn)低的(de)情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的(de)环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富(fù)含蛋白质的(de)食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生存的环境夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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