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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都(dōu)已经大(dà)大(dà)下(xià)降，此时继(jì)续食(shí)用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄(huáng)鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质(zhì)和(hé)废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的(de)黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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