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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò)，即可(k农村信用社几点上班下班时间ě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān农村信用社几点上班下班时间)枞茶(chá)出(chū)汤要(yào)快。

　　一(yī)般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时(shí)要(yào)一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确(què)是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享(xiǎng)受

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