牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及(jí)牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的(de)，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群(qún)而言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉科兴是美国的还是中国的(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧饼产(chǎn)自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的科兴是美国的还是中国的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大(科兴是美国的还是中国的dà)众化的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合(hé)作不(bù)同的(de)辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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