意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人洋(对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人yáng)葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜(cài)，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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