竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却(què)又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的(de)时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决sand可数吗还是不可数，thousand可数吗定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全sand可数吗还是不可数，thousand可数吗(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 sand可数吗还是不可数，thousand可数吗