落(luò)座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就餐(cān)时的潜(qián)意识(shí)动作。不过，你是否意识到，这一便捷(jié)行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次次点击(jī)中，顾客的个(gè)人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北京市消费者协会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用”现(xiàn)象的(de)劝喻。其(qí)中提到，“必须(xū)使用小(xiǎo)程序(xù)才能(néng)点餐”等扫码强制关注使用的现象(xiàng)在生活中(zhōng)并不少(shǎo)见。

　　在北(běi)京工作的白领小张就经常(cháng)遇到这种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服(fú)务(wù)员第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出(chū)能不能(néng)用(yòng)纸质菜(cài)单时，服(fú)务员不(bù)是(shì)说纸(zhǐ)质(zhì)菜单菜品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉(sù)你只能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就(jiù)是变相(xiāng)强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自(zì)助(zhwwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语ù)点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生向中(zhōng)新(xīn)经(jīng)纬表示(shì)，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能扫桌边二(èr)维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省人(rén)力(lì)成本，省去沟通成本，还不容易(yì)出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点(diǎn)餐系统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先(xiān)生同时表示，餐厅实施扫(sǎo)码点(diǎn)餐以(yǐ)来(lái)，只有极个别顾(gù)客提出过异议，其他顾客都已(yǐ)经习惯(guàn)成(chéng)自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一个(gè)扫码(mǎ)点餐小程序门槛并(bìng)不高，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元(yuán)。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网(wǎng)公(gōng)司做程序员，2021年离(lí)职(zhí)后开(kāi)了一间工作室，专门为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫(sǎo)码点餐小程序(xù)是用户咨询(xún)得(dé)最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍，一桌一码，用户(hù)扫码(mǎ)进(jìn)入小程序(xù)，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较(jiào)低，只需要提供营(yíng)业执照(zhào)，费用的话，小程序申请加开通微信(xìn)支付共400元(yuán)，如果再开通支付宝支(zhī)付额外(wài)付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺(pù)负责人也(yě)介(jiè)绍称，定(dìng)制扫码点(diǎn)餐(cān)小程序(xù)仅需(xū)399元，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直接(jiē)上(shàng)传商(shāng)品就可以用。

　　不(bù)提供个人信息不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而(ér)已(yǐ)，有必(bì)要非得扫码吗？”“点(diǎn)个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不(bù)少网友(yǒu)表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分(fēn)析，比如收(shōu)入、销(xiāo)量等基础数据，当然也可(kě)以分(fēn)析会员(yuán)充值情况、顾客画(huà)像(xiàng)等。

　　那么如何获(huò)得(dé)顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设置(zhì)不登录无法点餐，登录(lù)主要是获取微(wēi)信(xìn)昵称(chēng)、头(tóu)像，有的小(xiǎo)程(chéng)序也会获取手机号(hào)。如果觉得这样做用户体(tǐ)验不好，还有其(qí)他(tā)办法，可在(zài)支付环节(jié)，设置开通会员可领小额优惠(huì)券，大部分用wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语户会(huì)注册，这样就获取了(le)用户的微信信息和手(shǒu)机(jī)号。当然餐厅(tīng)也(yě)可以设置成直接(jiē)点餐(cān)，获(huò)取(qǔ)这些信息的(de)目的(de)是方便以后运营(yíng)，向顾客推送餐厅的活动(dòng)优(yōu)惠信(xìn)息(xī)。”华斌说(shuō)。

　　吕先(xiān)生也(yě)表示(shì)，当时业务人员曾(céng)告诉(sù)他(tā)可通(tōng)过设置获取顾(gù)客(kè)信(xìn)息，且信息越(yuè)全面越有利于(yú)后期分(fēn)析客源。“我文化程度(dù)有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码点餐(cān)就图个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了(le)被“收割(gē)”个人(rén)信息，顾客每次点餐也都可以(yǐ)转变(biàn)为小(xiǎo)程(chéng)序的(de)流(liú)量(liàng)，而(ér)商家可选择通过接收推(tuī)广广告获取广告(gào)费(fèi)用(yòng)。

　　据一(yī)位小程(chéng)序开发者(zhě)透露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分(fēn)钱。“当小程序的(de)用户量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入(rù)广告(gào)，开屏(píng)广告或者插(chā)入小程序中都可以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击(jī)一次他们分得的钱数(shù)并不固(gù)定，要看(kàn)用户(hù)质量，有时(shí)候(hòu)点一下是(shì)几毛(máo)钱，有时候能达到一块多。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔收(shōu)入不多，一(yī)个月几百wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语块钱，有比没有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当(dāng)“流(liú)量”，最终会失去顾客

　　针对(duì)存在已久的强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，顾(gù)客们怨声载道，相关部(bù)门组织(zhī)也多次发(fā)文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即使用户自愿选择扫(sǎo)码点餐，这里面也并(bìng)非(fēi)没有问题，还牵扯到(dào)个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像(xiàng)、大范围准确地推送(sòng)营(yíng)销信息，部(bù)分餐厅商(shāng)家通(tōng)过设置(zhì)扫码点餐小程(chéng)序后台，获取顾客个(gè)人信息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程度有深有(yǒu)浅(qiǎn)，导致了(le)顾客(kè)必须提交个人信息，否则(zé)无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫(sǎo)码点餐、过度(dù)收集顾(gù)客(kè)个人(rén)信息已违反相关法律规定，单(dān)是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环(huán)境和发展就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮业，顾(gù)客是一个(gè)个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提供(gōng)优良(liáng)的服务，应是(shì)餐饮(yǐn)业(yè)的(de)共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际上(shàng)是阻碍(ài)了餐厅与顾客之间有(yǒu)温度的(de)交流(liú)，本(běn)应满足顾客(kè)个(gè)性需(xū)求的便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收(shōu)集个人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多(duō)法律(lǜ)规定的基础(chǔ)上，将顾客当成了(le)餐(cān)厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐不合理不(bù)合法，消费者有权抵(dǐ)制；其次，扫码点餐(cān)过度索权(quán)亦(yì)违反相关(guān)法律规定(dìng)。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获(huò)取顾客(kè)信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失去顾客(kè)。商(shāng)家唯有意识到最好的营销手段是高质量的服务，才(cái)能真正留住客(kè)户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语