找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思-橘子百科-橘子都知道

找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好(hǎo)？如果是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短时间(jiān)里将会食用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活(huó)鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹(pēng)饪完成的(de)熟(shú)鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用(yòng)的。关于鱼买(mǎi)回(huí)来放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好以(yǐ)及鱼买回来(找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思lái)放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻保(bǎo)存，鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是冰(bīng)冻里等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鱼是(shì)胎生还是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是(shì)卵生(shēng)的，但也(yě)有(yǒu)少数是卵(luǎn)胎生和(hé)胎生(shēng)的。通常(cháng)在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会(huì)自行配对，然(rán)后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生受精卵(luǎn)。受(shòu)精卵在水(shuǐ)中孵化出小鱼(yú)。而卵(luǎn)胎生(shēng)与之类似，

　　但(dàn)亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌(cí)鱼肚子(zi)里孵(fū)化出来(lái)。胎生的鱼只有真鲨科的(de)鱼(yú)类，仔(zǎi)鱼在产出前会(huì)从母(mǔ)体中获(huò)得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短(duǎn)时(shí)间里将(jiāng)会食(shí)用(yòng)，则(zé)放入(rù)冷藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，短时间里不会(huì)被食用(yòng)，则放入冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹饪完成(chéng)的熟鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度(dù)高于零度，不能长时间(jiān)保鲜动物(wù)肉类，但短(duǎn)期里可以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度低至-14度以下，可以长时间(jiān)保证肉质质量，但同时会使鱼(yú)肉(ròu)严(yán)重结(jié)冰，口味(wèi)破坏。

　　秋(qiū)冬(dōng)季是体弱(ruò)者进补的(de)好时(shí)机(jī)，鱼(yú)则是进补的好水产食(shí)品，不(bù)仅味(wèi)道鲜美，而且(qiě)营养价值极高(gāo)。

　　其(qí)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)含量为猪肉的两倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋白，人体(tǐ)吸(xī)收(shōu)率(lǜ)高(gāo)。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰富的硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿(kuàng)物质(zhì)。

　　鱼(yú)肉中脂肪含量虽低，但其(qí)中的(de)脂肪酸被证实(shí)有降(jiàng)糖(táng)、护(hù)心(xīn)和(hé)防癌(ái)的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质，如(rú)黄鱼(yú)含(hán)17.6%、带鱼找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含(hán)量(liàng)一般(bān)比较低，大(dà)多数只有(yǒu)1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼(yú)）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼(yú)应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活性(xìng)和(hé)微生物的生(shēng)长都被(bèi)抑制，鱼(yú)的(de)保质时间也大大延长，通常可达数(shù)月(yuè)。

　　冷冻(dòng)之后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生(shēng)的(de)变化：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的(de)确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主(zhǔ)要是因(yīn)为在冷冻过程中，鱼内的水分冻(dòng)结成(chéng)冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉(ròu)蛋白质发生冷(lěng)冻变性和一(yī)系列理化性质的(de)改变，包(bāo)括蛋白(bái)质(zhì)空间结(jié)构和疏水性的变(biàn)化(huà)，凝(níng)胶性(xìng)和保水性的降低，盐溶性蛋(dàn)白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼冷(lěng)冻(dòng)后(hòu)确实(shí)会流失掉一(yī)部分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将(jiāng)结成冰晶，但在解(jiě)冻的时候(hòu)却没有办(bàn)法再与(yǔ)蛋白质(zhì)分子聚合，也(yě)就不能被全(quán)部吸收(shōu)回鱼(yú)肉(ròu)中。

　　这种汁液(yè)的(de)流失就伴随着鱼肉中一(yī)小部(bù)分(fēn)可(kě)溶性蛋白质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性营养(yǎng)物质的(de)流失(shī)。

　　但(dàn)是，这点损失并不影(yǐng)响(xiǎng)鱼类的核(hé)心(xīn)营(yíng)养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果(guǒ)也(yě)要较真儿的话(huà),那(nà)就不得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂养过程中，受局(jú)部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和(hé)捕(bǔ)捞造成(chéng)的鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出(chū)现品质的下降，一样有一定的营养损失。