桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的(de)。关(guān)于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的(de)首府(fǔ)是(shì)贵阳市(shì),贵州省(shěng)南(nán)部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖的一(yī)个地级市(shì)。

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　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊世界约有(yǒu)二分之一的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将(jiāng)团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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