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泥鳅(qiū)是凉性仍(réng)是热性

　　泥鳅是(shì)热性的(de)。

　　热性，归(guī)于湿热(rè)性。全(quán)年都可(kě)采收，夏日最(zuì)多，泥鳅捕捉后，可鲜(xiān)用(yòng)或烘(hōng)干用。可(kě)食用、入药。泥鳅被(bèi)称为“水中之参(cān)”，

　　日(rì)子在湖池，是营养价值很高的一种鱼(yú)，和(hé)其它的鱼不相同，不管表面，体形，日(rì)子习性都不同(tóng)，是一(yī)种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌吃(chī)温热性食(shí)物(wù)，避免“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒性食物(wù)，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉(liáng)寒性食物，可进(jìn)食温热(rè)性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样(yàng)保(bǎo)存新(xīn)鲜的(de)

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅(qiū)用(yòng)清水漂(piāo)一下，捞起(qǐ)放进一(yī)个不漏气的(de)塑料袋(dài)里（袋内先装一点(diǎn)点水），将袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，寄存(cún)一段时间也(yě)不会(huì)死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅，放进一盆洁净的冷水里，待冰(bīng)块(kuài)消融后(hòu)，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时，一般置于冰箱冷冻室中保存即可，无特(tè)别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存(cún)鲜活的(de)办法

　　1、把新(xīn)买回的(de)活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏(lòu)气(qì)的塑(sù)料袋里（袋内先装一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮(pí)筋(jīn)或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻室里冷(lěng)冻，大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了长期寄存，都不会死掉，仅(jǐn)仅蛰(zhé)伏状况。

　　 2、烹制(zhì)时，取出泥鳅(qiū)，放(fàng)进一盆洁净的(de)冷水里（留意，千万(wàn)不能用热水），待冰块消融后，泥鳅很快(kuài)复生，制造后鲜香味美。

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