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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开(kāi)水焯(chāo)一下，因(yīn)为(wèi)在芹菜(cài)表面(miàn)会(huì)有很多(duō)的细(xì)菌(jūn)，而(ér)且(qiě)在表面还会(huì)有很多的泥(ní)污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能够保(bǎo)证青菜(cài)的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥污(wū)，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为首(shǒu)先清洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以(yǐ)完成焯(chāo)水(shuǐ)，这样制作出(chū)来的味道就比较好吃，而且也(yě)不(香港区号是多少bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢吃些(xiē)生食的话，可(kě)以直(zhí)接用生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹(qín)菜味道(dào)比较重(zhòng)所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也(yě)可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁(zhī)的(de)，效果是一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹(qín)菜，但(dàn)是(shì)西芹(qín)和芹菜含(hán)水量不一样且所(suǒ)含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来的(de)汁水所(suǒ)含的杂(zá)质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽(yàn)，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用芹菜叶(yè)吗

　　不(bù)用把叶子去掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种吃法是不科(kē)学的(de),因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于(yú)茎。

　　研究发(fā香港区号是多少)现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物质(zhì)的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可(kě)以(yǐ)，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种(zhǒng)非常好(hǎo)好的(de)药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段(duàn)榨(zhà)汁(zhī)即可(kě)，不喜(xǐ)欢味(wèi)道的还可以添加白糖或(huò)者先焯水榨(zhà)熟的。

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