铁观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清水的盘中(zhōng)，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边(biān)”显着的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为次品的。关于(yú)铁观(guān)音怎样分辩好坏(huài)以(yǐ)及铁观音怎样(yàng)分(fēn)辩好(hǎo)坏，铁观音怎样分辩好坏图片，铁观音怎样辨别好坏，铁观音怎样分辩好坏的办(bàn)法，怎样辨(biàn)认铁观音(yīn)的好坏等(děng)问题，农商网将为你收拾以下(xià)的(de)日子常(cháng)识(shí)：

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铁观音是(shì)红茶吗(ma)

　　不是(shì)的(de)，铁观音不是(shì)红(hóng)茶的。

　　铁观音是半发酵茶(chá)，介于红(hóng)茶和绿(lǜ)茶(chá)之间，归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)种类，

　　铁观音(yīn)依发酵程度(dù)能(néng)够分为清香型(xíng)、浓(nóng)香型和(hé)陈香型(xíng)，其间(jiān)陈香型的铁(tiě)观(guān)音口感特质接近于红茶中的普(pǔ)洱，日常饮用有提神、养颜和促消化的成(chéng)效。

铁(tiě)观音(yīn)怎(zěn)样分辩好坏(huài)

　　1、观(guān)叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘(pán)中，调查叶(yè)底(dǐ)，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的(de)均为上品，反(fǎn)之(zhī)为(wèi)次品。

　　2、看汤(tāng)色(sè)：看(kàn)茶汤的色彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的(de)（简称(chēng)绿豆(dòu)汤(tāng)）的为上品，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅(xiù)香气(qì)：先嗅香(xiāng)气是否杰出，再差(chà)异香(xiāng)气凹凸、长短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷(lěng)嗅(xiù)相(xiāng)结合的办法(fǎ)，凡香气杰出、香气狷介(jiè)、馥韵悠长的均(jūn)为上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是(shì)调查铁观音的外形、色(sè)泽、匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音特征显着均(jūn)为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量的茶汤进(jìn)口(kǒu)（必(bì)定(dìng)不要太多），经过舌头在口(kǒu)腔中作吸吮打转(zhuǎn)翻(fān)滚，使口腔各(gè)部位的味细胞作(zuò)出归纳的味道感应(yīng)，凡味道浑厚、醇而(ér)带(dài)爽、厚而不涩(sè)、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均为上品，反之为次品。

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