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桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂(guì)林(lín)不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个(gè)地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻(dào)谷经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食(shí)之(zhī)一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思各(台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美(台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思měi)、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一(yī)个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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