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小西红柿(shì)可以放冰箱保鲜吗

　　小西(xī)红(hóng)柿(shì)是可以放冰箱保鲜的。

　　西(xī)红柿可以(yǐ)放(fàng)入冰(bīng)箱保鲜,不(bù)过正确的保(bǎo)鲜方法是(shì)将西(xī)红柿(shì)放入保鲜袋中装好(hǎo),

　　将保鲜袋(dài)密封好(hǎo)以后放(fàng)入冰箱(xiāng)中,以免西红柿在保鲜过(guò)程(chéng)中(zhōng)丢(diū)失水(shuǐ)分。

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　　1、看(kàn)颜色(sè)。

　　颜色(sè)暗红有光泽(zé)，这种圣(shèng)女果会非(fēi)常(cháng)甜。

　　人们常称(chēng)：水果型圣(shèng)女(nǚ)果。

　　生吃口感非常好，售价会比(bǐ)较高些，且(qiě)它的(de)含(hán)糖份相(xiāng)应(yīng)也(yě)高。

　　颜色比上一种略红艳明亮些(xiē)的，这种圣女果也会比较甜。

　　市场(chǎng)上比较常见。

　　颜(yán)色明暗不一的。

　　这种就得从中挑选出甜或酸或(huò)没什么甜感的圣(shèng)女(nǚ)果(guǒ)。

　　2、看形状。

　　上面第一种(zhǒng)暗红色(sè)的圣女果，基本上就定位是水果型的，所以(yǐ)不用(yòng)挑选(xuǎn)，99%的都非常甜。

番茄如何(hé)挑甜

　　1、看(kàn)颜(yán)色。

　　如果是正常成熟的西红柿，它不会是通红的，根蒂周围是呈青绿色(sè)的(de)，因(yīn)为(wèi)这个部(bù)位长(zhǎng)期(qī)晒不到太阳光。

　　而如果西红柿颜色(sè)特别红(hóng)，整个果实(shí)均(jūn)为(wèi)红色(sè)，则很(hěn)有(yǒu)可能是催熟的，所以这样的西(xī)红(hóng)柿不(bù)建议(yì)大家购(gòu)买。

　　2、看形状。

　　正常成熟的(de)西红柿它都是非常饱满圆润(rùn)的，形状也比较(jiào)规(guī)则(zé)，没有明显的(de)凸起(qǐ)。

　　而如果遇到有明显凸起、形状畸形的西(xī)红(hóng)柿，大(dà)家一定不(bù)要(yào)购买(mǎi)，因为这样的西红柿(shì)很有可能是打了激素催(cuī)熟的(de)，这样的西红柿不但(dàn)汁(zhī)水(shuǐ)少、口感差，不(bù)好吃也(yě)不健康。

　　3、看果蒂。

　　我们买西红柿的(de)时候(hòu)最(zuì)好选择果蒂比较(jiào)小的，因为果蒂小的(de)西红柿里面的硬筋少，口(kǒu)感(gǎn)会(huì)更好。

　　而果蒂越(yuè)大，里面的(de)筋膜(mó)就越多，吃起来硬邦邦的，口感要差一些。

　　4、看斑点。

　　买西红柿的时候(hòu)，最好选(xuǎn)择表(biǎo)面(miàn)有均匀分布(bù)的白色斑点(diǎn)的。

　　这种有斑(bān)点的西(xī)红柿是沙瓤的，汁水也多，口(kǒu)感(gǎn)会更加沙甜(tián)好(hǎo)吃。

　　5、摸(mō)软(ruǎn)硬。

　　自然成熟(shú)的(de)好的西红柿摸起来是有(yǒu)一定软度和弹性的，而如果西红(hóng)柿(shì)摸起(qǐ)来很硬(yìng)，则很有可能(néng)是催熟的，这样的(de)西红柿(shì)没味(wèi)道、不好吃、口(kǒu)感(gǎn)差，大家记得不要购买。

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