浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可(kě)用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意(yì)饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的(de)过程，在这个(gè)过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面(miàn)条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败(bài)，其(qí)实基本(běn)上就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激(jī)活人(rén)体内的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节(jié)的能力(lì)增加，进(jìn)而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的(de)钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各(gè)种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的精(jīng)神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本(běn)就没有绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而且一般人也(yě)不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的(de)美味(wèi)呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积(jī)止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，经常吃(chī)没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也(yě)要适(shì)量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的(de)功(gōng)能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大(dà)约一个星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低(dī)，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法喝一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水(shuǐ)的来(lái)路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病(bìng)的人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法救的(de)办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高(gāo)了(le)，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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