料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗，料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉(ròu)的时候发现屋里的料酒没了，但是炖(dùn)肉里最重要的就是去腥了(le)，没有(yǒu)料酒的话用白酒应(yīng)该也是可(kě)以的吧？一般(bān)在没(méi)有料酒的情(qíng)况下(xià)用什么替代是(shì)比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒替代(dài)吗

料酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗

　　家(jiā)里没有料酒(jiǔ)了可以用白酒代替(tì)，不过需要注(zhù)意的(de)是，虽然白酒也(yě)能起(qǐ)到(dào)去(qù)腥的目的，但由于酒(jiǔ)精(jīng)度数含(hán)量(liàng)过高，所以会对蛋白(bái)质和脂类造成一定的破(pò)坏，从而影响(xiǎng)口感，也会影响菜肴原有的风味(wèi)，因(yīn)此，尽(jǐn)量不要用(yòng)白酒代替料(liào)酒(jiǔ)。

　　家里没(méi)有料酒了也可以(yǐ)用黄(huáng)酒代替rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡。

料(liào)酒可以用什么替代

　　可以用(yòng)黄酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是所(suǒ)有烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称(chēngrx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡)，主要(yào)包(bāo)括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香(xiāng)气。

　　料(liào)酒并不是某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹(pēng)饪(rèn)用酒的统称。

料酒是什么味(wèi)道

　　有点酒的味道(dào)，主要是用来去腥味(wèi)，烹饪(rèn)用酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主要是去除(chú)鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各味(wèi)充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭(tíng)烹饪一(yī)般用(yòng)黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其(qí)实(shí)料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食(shí)物酌(zhuó)量(liàng)使用,比如常规菜肴(yáo)时(shí),我会放(fàng)5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味食材(cái)是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒还(hái)是根据(jù)菜品酌情使(shǐ)用~注意一(yī)定(dìng)的(de)量就好了哦。

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