关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生(shēng)活经验(yàn)内容如下：

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　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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