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鹅颈藤(téng)壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅(é)颈藤壶是近年(nián)来新出的一(yī)个(gè)名(míng)词,鹅(é)颈藤壶就是藤(téng)壶类的生物,在中国当地就叫(jiào)做佛手螺(luó)或者狗(gǒu)爪螺等,价格(gé)十分的贵,长相丑味道却非常鲜美(měi)。

鹅颈藤(téng)壶是什么东西(xī)

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)是一种藤壶类生(shēng)物,一般(bān)生长在海边石(shí)峰(fēng)中,生长状态是一(yī)簇一簇(cù)的,靠(kào)食用水中的微生物为(wèi)生,因为(wèi)外形长得丑(chǒu)陋,又密密(mì)麻麻一片(piàn),因此,鹅颈藤壶(hú)又俗(sú)称来(lái)自地狱的海鲜。

  而(ér)它之所以拥有这个(gè)称呼,是因为两点(diǎn):一是(shì)因(yīn)为它的长相比较奇特,有(yǒu)点张牙舞爪(zhǎo)的意思,二是因(yīn)为它们(men)生长在海边的礁石底(dǐ)部(bù),采集起(qǐ)来有(yǒu)一定的风险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难度,它的味道非(fēi)常鲜美,所(suǒ)以一直(zhí)以来,鹅(é)颈藤壶(hú)都(dōu)被(bèi)视为高端的食材,价格每斤要几(jǐ)十甚至几百(bǎi)欧(ōu)元(几百到几千人民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗(ma)

  是一样(yàng)的。

  鹅(é)颈藤(téng)壶别称佛手螺(luó)、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因其外形酷似(shì)鹅(é)的脖颈而得名,通常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴(xué)内,有(yǒu)时也(yě)经常附生在(zài)海洋里的漂浮物上(shàng)或海里一(yī)些(xiē)大的海洋生物(wù)的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主要(yào)附着对象,可以说它是一种比(bǐ)较常见的海洋附(fù)着(zhe)物。

  鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓足(zú)类(lèi),别看它(tā)长得(dé)非(fēi)常的丑,甚至还有点小小的(de)恶心,但却是西班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含多种微量元素,是一种非(fēi)常美味的海鲜,平均一斤能够(gòu)卖(mài)到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到(dào)了上万元人民币(bì),是大自然馈赠的美味(wèi)。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世(shì)界范(fàn)围内(nèi)的分布也是(shì)比较(jiào)广的(de),在各(gè)大(dà)洋均有分布,就我国而(ér)言则主(zhǔ)要(yào)分布在东南沿(yán)海一带(dài),是赶(gǎn)海(hǎi)之后全螺宴上(shàng)不可或缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正(zhèng)宗的做法

  主(zhǔ)料(liào):鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜(jiāng)1块,葱段(duàn)2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清水(shuǐ)冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水(shuǐ),大火煮(zhǔ)开(kāi)。

  3、锅(guō)中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下(xià)入(rù)鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和(hé)食盐调味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即可出锅,味(wèi)美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶(hú)为什(shén)么这么贵

  鹅(é)颈藤壶数精益求精下一句是什么意思,精益求精下一句是什么德量(liàng)少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大,因此价格也(yě)比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价值高,也是(shì)全世界最昂(áng)贵的海产品之一,一(yī)般(bān)生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中(zhōng),采摘者们需要使用绳索(suǒ)从悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻找鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú),并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速离开,随着(zhe)大(dà)量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量只增(zēng)不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)是地球上最贵的(de)海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元(yuán),相当(dāng)于人民币的3000块(kuài)钱。

  在(zài)西班牙的(de)某次(cì)海鲜拍卖会(huì)上,小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合(hé)人民币9400精益求精下一句是什么意思,精益求精下一句是什么德块,差不多1万块了。

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