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黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉一般要书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的状态(tài),这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切(qiè)片(piàn)，大(dà)蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽(chōu)、味精、鸡精调好加入(rù)适量香油花椒油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅(guō)内(nèi)烧水(shuǐ)至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长(zhǎng)，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片(piàn)爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好(hǎo)的黄(huáng)喉(hóu)，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一(yī)种食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，（一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除了用(yòng)在(zài)火锅(guō)之(zhī)外，也有制作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎(zěn)么(me)处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很(hěn)多不(bù)好的物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分钟，这(zhè)样可以有效去除上面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过(guò)程中最好用手搓揉一下(xià)，这样可以(yǐ)将里面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗干(gàn)净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪(zhū)体内血管的一(yī)部(bù)份(fèn)，主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。

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