产品出(chū)售前的质量检查，对(duì)公司产品合格数(shù)的统计，是鉴(jiàn)定产(chǎn)品质(zhì)量达标的书(shū)面证明。

　　它是经(jīng)过对产(chǎn)品、设备的质(zhì)量(liàng)检验得出(chū)，是保证产品质量(liàng)体系(xì)的标(biāo)准。

饮(yǐn)料果汁检测(cè)的(de)检测(cè)项(xiàng)目什么呢？

　　检验项目发证检验(yàn)、监(jiān)督检验及出(chū)厂(chǎng)检(jiǎn)验。

　　出(chū)厂检验项目注有”*”标记的，企业每年应当(dāng)进(jìn)行2次检验。

　　带※的(de)项(xiàng)目为橙、柑(gān)、桔汁及其饮料(liào)的测定项目；带的项目为以非罐头加工工艺生(shēng)产的罐装果蔬汁(zhī)饮料的微(wēi)生物测(cè)定项目；带的项目为(wèi)以罐头加工工艺生产的(de)罐(guàn)装(zhuāng)果蔬(shū)汁饮(yǐn)料(liào)的微生物测定项目。

　　果(guǒ)（蔬(shū)）汁及果（蔬）汁(zhī)饮料产品质量检验项目表序号 检验项目(mù) 发证(zhèng) 监(jiān)督 出厂 备(bèi)注1 感(gǎn)官 √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸(suān) √ √ √4 可溶性固形(xíng)物 √ √ √5 ※原果(guǒ)汁(zhī)含量(liàng) √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜(tóng) √ √ *9 二氧化硫(liú)残留(liú)量(liàng) √ √ *10 铁 √ √ * 金属(shǔ)罐(guàn)装(zhuāng)产品11 锌 √ √ * 金(jīn)属罐(guàn)装产品12 锡 √ √ * 金属(shǔ)罐装产品13 锌、铁、锡(xī)总和 √ √ * 金(jīn)属罐(guàn)装产品14 展(zhǎn)青(qīng)霉素 √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细菌总数 √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌(jūn) √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵(jiào)母 √ √ *20 商(shāng)业无菌 √ √ √21 苯(běn)甲酸 √ √ * 其他防腐剂根据产品使用(yòng)状况确定22 山梨酸 √ √ *23 糖精钠 √ √ * 其他(tā)甜味剂根据产品使用状况(kuàng)确(què)定24 甜蜜(mì)素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根(gēn)据产品色泽选择(zé)测定26 标(biāo)签 √ √

　　检(jiǎn)测的方(fāng)法也可咨询当(dāng)地相关部门(mén)，都有文件和下载地(dì)址，希望对(duì)你有帮助(zhù)。

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