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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一(yī)定要建造在(zài)通风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处(chù)，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾(xiā)仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也(yě)不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放(fàng)就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物(wù)，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律(lǜ)来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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