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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度(dù))的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度(dù)很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再(zài)放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂(zá)质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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