榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的疏(shū)密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少的。关(guān)于榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为(wèi)一(yī)种热带地区的水果,主要集(jí)中在(zài)夏季(jì)食(shí)用(yòng),而(ér)榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质(zhì)比(bǐ)较丰富,是很容(róng)易滋生细菌以及微(wēi)生物从而导致其(qí)变质的(de),

　　因此生活中要是不能及时将榴(liú)莲吃完,那(nà)么可以(yǐ)将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温(wēn)条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)的

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度可(kě)判断榴莲的(de)果(guǒ)肉(ròu)是否成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的(de)榴莲(lián)基部较大(dà)，方向平缓向上的口感较(jiào)绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够(gòu)轻轻(qīng)捏动(dòng)说明(míng)榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉(jué)十分(fēn)坚硬说明(míng)榴(liú)莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲(lián)根部的柄是否脱落来判断榴莲(lián)的成熟度(dù)，如果榴(liú)莲柄(bǐng)较(jiào)粗壮且完(wán)整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而果(guǒ)柄较(jiào)小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一(yī)个微微开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过淡，有(yǒu)一(yī)股青涩的味道，则说明榴(liú)莲(lián)还未成熟(shú)，可以多(duō)放几(jǐ)天再(zài)食用；若榴莲(lián)闻(wén)起来(lái)有一股酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴(liú)莲已(yǐ)经熟过(guò)头甚(shèn)至(zhì)变质，吃起(qǐ)来(lái)会(huì)有(yǒu)微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注(zhù)意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲能听(tīng)到果肉晃动的(de)声(shēng)音，说明榴莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜，榴(liú)莲(lián)是水果之王，吃榴莲可以为人(rén)体提(tí)供(gōng)大(dà)量的营养元素，可(kě)是有些(xiē)人在买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个头比较大的(de)，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来(lái)口感相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色(sè)：最好是选(xuǎn)择土黄(huáng)色和金(jīn)黄色(sè)的(de)，这两个颜(yán)色说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这(zhè)就意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不(bù)能发黑，要是发黑(hēi)的话就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判(pàn)断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将它(tā)们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松(sōng)就(jiù)能让它(tā)们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较(jiào)熟；如果(guǒ)手感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无法捏(niē)动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般来说(shuō)最(zuì)好是挑尾部形状是(shì)长尖形的，这(zhè)样(yàng)的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在(zài)选(xuǎn)择(zé)的时(shí)候需要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经出(chū)现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻(wén)气味(wèi)：要是(shì)发现有(yǒu)股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲(lián)已经出现变质的情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不(bù)小心(xīn)买(mǎi)到(dào)不(bù)成熟的(de)榴莲，它的果肉(ròu)往往又(yòu)硬又(yòu)涩(sè)，无法(fǎ)下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一个”小(xiǎo)动作(zuò)”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让它们彼此”靠(kào)近”,就(jiù)证明榴莲较软(ruǎn)，成熟(shú)度也比较好；如果感觉(jué)手感(gǎn)非常坚实，根本就(jiù)无法捏(niē)动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的大(dà)小和外(wài)观颜色(sè)，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的(de)原理一样，一般(bān)来说，体型比较(jiào)大的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲就(jiù)是好榴莲，其实(shí)也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法，则要(yào)注(zhù)意辨(biàn)识几种情况(kuàng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，已通过(guò)上面(miàn)”窍门一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要(yào)太大的，也就是(shì)刚刚开始裂口的，因为如果果(guǒ)实(shí)早(zǎo)已裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到(dào)污染，也容(róng)易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较(jiào)成熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最(zuì)好回(huí)到家后尽(jǐn)快享(xiǎng)用，不要再长时(shí)间放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个(gè)聪明(míng)的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆(lóng)的(de)”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果(guǒ)狼(láng)牙棒上多为平缓1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水的(de)、底(dǐ)面较(jiào)大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较多(duō)，成熟度较(jiào)好(hǎo)；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外(wài)观时，还有一(yī)点(diǎn)需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手(shǒu)指分别放在(zài)榴(liú)莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有(yǒu)声(shēng)音，则证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样(yàng)的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤有(yǒu)益补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色(sè)就是熟(shú)的(de)表(biǎo)现，青的还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在(zài)榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠(kào)的话(huà)，那榴莲(lián)也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲(lián)的皮，有弹(dàn)性就说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂(liè)缝的(de)最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了(le)的榴莲(lián)嗅起来很(hěn)香，（吃得(dé)来(lái)的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度(dù)左右(yòu)，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放(fàng)冰箱(xiāng)，还(hái)可以冰在(zài)冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的(de)时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波(bō)炉叮来吃(chī)，别有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就(jiù)什(shén)么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切开(kāi)就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开(kāi)口的榴莲(lián)，都是没有完全(quán)成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如(rú)果等不(bù)及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都(dōu)是成(chéng)熟的不好的(de)，要是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲(lián)）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲的尾(wěi)端切开(kāi)一(yī)块儿，这(zhè)个时候就(jiù)能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切(qiè)开一块(kuài)儿，然(rán)后用手掰开(kāi)就可以吃到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用(yòng)手(shǒu)掰的时候(hòu)小心榴(liú)莲的刺(cì)）

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