可(kě)以(yǐ)把饺子放(fàng)入一(yī)个(gè)袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包(bāo)好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用(yòng)，但是(shì)要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(z拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系i)粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入(rù)热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会(huì)有部分(fēn)煮(zhǔ)不(bù)熟的情(qíng)况。