新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)林心如生肖，林心如生肖属什么巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuá林心如生肖，林心如生肖属什么n)者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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