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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤(tā郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的ng)中过一(yī)下，码(mǎ)在(zài)饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第一(yī郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历(lì)任(rèn)知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的(de)传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传(chuán)统(tǒng)的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的仍是要(yào)数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可(kě)口的(de)名小(xiǎo)吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究(jiū)三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同(tóng)的风味(wèi)来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味(wèi)。

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