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含盐率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求百分(fēn)比

　　含盐(yán)率=盐(yán)的数量除以盐水(shuǐ)的(de)数(shù)量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯(lǜ)化(huà)钠为主要成分，从(cóng)地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加(jiā)工过的食用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐，含有(yǒu)少量的水和杂质以及其(qí)他元素(sù)。

　　盐(yán)在化学中，是(shì)指一类金属离子(zi)或铵根离子，属于化(huà)合物，溶于水会(huì)离解(jiě)出所(suǒ)有(yǒu)的离子。

　　复(fù)盐通常可由(yóu)混合(hé)这(zhè)两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐(yán)的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%

　　1、食(shí)用(yòng)盐是(shì)指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分，从(cóng)海带冲水、地下(xià)岩(yán)（矿）盐沉积物和(hé)天(tiān)然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元(yuán)素(sù)，如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指一类金(jīn)属离子或(huò)铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤(chàn)歼物，溶于(yú)水会离解出所(suǒ)有的(de)离(lí)子。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中(zhōng)广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾就是(shì)天然(rán)而有广(guǎng)泛应用的复(fù)盐。

　　扩展资料：

　　1、盐(yán)有多种颜色，不同颜色的盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色(sè)（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如(rú)氯化钴(gǔ)）浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗>

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫(liú)酸镁(měi)），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道(dào)：

　　不(bù)同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅(qiān)中毒）、酸味(wèi)（酒石(shí)酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或(huò)强(qiáng)碱盐（强(qiáng)盐）是(shì)不可挥(huī)发的(de)，且没有气味。

　　而(ér)弱酸或(huò)弱(ruò)碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会根据(jù)共轭酸(suān)碱洞(dòng)族对而产生不同的气味（例如(rú)醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰化氢则会(huì)有苦杏仁味等），此(cǐ)外(wài)弱酸或弱碱盐还(hái)会挥发和(hé)分解，并且由(yóu)于水解反应和弱盐合(hé)成的反应是(shì)可逆反应(yīng)，因此当有水分存在时会加速弱盐(yán)的(de)分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合物都(dōu)可(kě)以溶解在水(shuǐ)或是类(lèi)似的溶(róng)剂中，化合物(wù)的溶解度和组成的阴离子(zi)和(hé)阳离(lí)子以及溶剂(jì)都有关，因此有(yǒu)一(yī)特定的(de)关系。

　　阳离子当中，所有(yǒu)钠离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐(yán)离子(zi)及碳酸氢盐离(lí)子(zi)的盐(yán)类(lèi)可在(zài)水中溶解。

　　除(chú)了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部(bù)份的硫(liú)酸(suān)盐(yán)离子的盐(yán)类也都(dōu)可(kě)以(yǐ)溶于水。

　　不(bù)过若离子之间(jiān)的键(jiàn)结(jié)很强，产生高度(dù)稳定的固(gù)体，在水(shuǐ)中也就不易(yì)溶解(jiě)，例如大部份的碳酸(suān)盐就不溶于(yú)水，例(lì)如浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗碳(tàn)酸铅(qiān)及碳(tàn)酸钡等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程式(shì)

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