关于肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做(zuò)的(de),做(zuò)肠粉用什么(me)粉的最新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会添(tiān)加馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各(gè)种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复(fù)杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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