榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口感甜(tián)的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的，榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季(jì)食(shí)用,而榴(liú)莲(lián)中的(de)营养物质比较丰富,是很(hěn)容易滋生(shēng)细菌(jūn)以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不(bù)能及时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以(yǐ)延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟(shú)，果(guǒ)肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)将相连的(de)两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成(chéng)熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说(shuō)明榴(liú)莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根(gēn)部的柄是否(fǒu)脱落来(lái)判断榴莲(lián)的成熟度，如(rú)果榴莲(lián)柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透(tòu)了(le)，果(guǒ)肉较烂(làn)气味(wèi)较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴(liú)莲较生(shēng)，这样的(de)榴莲口感(gǎn)生涩，不(bù)太(tài)好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部(bù)会留有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的(de)榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜也不(bù)好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂(liè)缝中(zhōng)传(chuán)出(chū)的(de)气味判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一(yī)股青涩的味道(dào)，则说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴(liú)莲(lián)闻起来有(yǒu)一股酒精味，是(shì)因为榴(liú)莲(lián)中的糖分(fēn)解了，说明此(cǐ)榴莲已经(jīng)熟过头甚(shèn)至变质，吃(chī)起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听(tīng)到(dào)果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲(lián)可以为人体提供大量的营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方法(fǎ)的(de)，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是选(xuǎn)择个头比较大的，因(yīn)为(wèi)它吸收的阳(yáng)光比较多，而且榴(liú)莲的核也比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对起(qǐ)来(lái)要(yào)好很多，而且肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是选择土(tǔ)黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲(lián)还没熟，不(bù)过颜色(sè)也不能发黑，要是发黑的(de)话(huà)就意味(wèi)着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它们(men)彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软，比较(jiào)熟；如果手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏(niē)动，说(shuō)明榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部形状是(shì)长尖形(xíng)的，这样的榴莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时候需要注意，裂(liè)口也不能太大，开裂太大的话(huà)，很(hěn)有可能果(guǒ)肉(ròu)已(yǐ)经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要(yào)是发现有股(gǔ)酒精(jīng)的(de)味(wèi)道，这个就最(zuì)好不(bù)要购买，很(hěn)有(yǒu)可说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？能(néng)这个榴莲已经(jīng)出现变质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度(dù)好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买到不成熟的(de)榴莲，它的果(guǒ)肉往往又(yòu)硬又涩，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲成熟度怎么样(yàng)，通(tōng)过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度也(yě)比(bǐ)较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏(niē)动，就证明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外观(guān)颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样(yàng)，一般来说(shuō)，体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色比较(jiào)多，则证明(míng)不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口(kǒu)的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲(lián)，其实也不(bù)尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方(fāng)法，则(zé)要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通(tōng)过上面(miàn)”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不(bù)一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最(zuì)好选择(zé)裂口(kǒu)不(bù)要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂(liè)口(kǒu)，那(nà)暴露在外的果肉就(jiù)容易受到污染(rǎn)，也(yě)容(róng)易变质。

　　 如果挑选到(dào)比(bǐ)较成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到(dào)家后尽快(kuài)享(xiǎng)用，不要再长时(shí)间放(fàng)置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平(píng)缓而微隆(lóng)的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然就是(shì)果(guǒ)肉(ròu)越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反(fǎn)之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细(xì)的形状(zhuàng)，就证(zhèng)明(míng)果实不(bù)太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有一(yī)点需(xū)要注意，就是看(kàn)看榴莲的(de)”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足(zú)，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一(yī)”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿(ná)起来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻(qīng)的碰撞的(de)感觉(jué)，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果(guǒ)壳，这样(yàng)的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有(yǒu)脂肪、维(wéi)生(shēng)素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患(huàn)者、产后的妇女补养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能(néng)去(qù)胃(wèi)寒，也(yě)可做妇(fù)女滋(zī)补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的(de)表(biǎo)现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺往内挤一下(xià)，如果手感(gǎn)有弹性(xìng)，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂(liè)缝的最好，这(zhè)是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每(měi)一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了(le)的(de)榴莲说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的(de)味(wèi)道那就是(shì)熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒(hé)内，放置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好(hǎo)能在(zài)3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放冰箱(xiāng)，还可(kě)以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要吃的时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波(bō)炉叮(dīng)来吃，别(bié)有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激(jī)凌说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么(me)时(shí)候(hòu)吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是(shì)自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切(qiè)开就(jiù)能够吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都(dōu)是没有(yǒu)完(wán)全(quán)成熟的。

　　可(kě)以放几(jǐ)天等它自(zì)然开口(kǒu)，当然如果(guǒ)等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的，要是吃(chī)也要选择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切开一块儿(ér)，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候(hòu)小(xiǎo)心榴(liú)莲的刺）

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