紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属人+工念什么 人工念什么姓(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflori人+工念什么 人工念什么姓deae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食(shí)材，也是我国(guó)东南(nán)沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物(wù)质，其(qí)中(zhōng)蛋白质(zhì)的(de)成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分(fēn)布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和(hé)生境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江(jiāng)以南(nán)的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)江苏和(hé)山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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