紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日(rì)本和韩国(guó)被大(dà)规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了富含膳食(shí)纤(xiān)维、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海农村经(jīng)济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他(tā)营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚(yà)热(rè)带(dài)至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地(dì)理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自然(rán)类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延(yán)缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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