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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程>

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表(b顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程iǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低(dī)不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实没必要(yào)买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那(nà)么(me)规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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