怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中亲爱的让你㖭我下黑(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng亲爱的让你㖭我下黑)状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(c亲爱的让你㖭我下黑hóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了(le)。

如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色(sè)上(shàng)来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下(xià)南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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