可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到(dào)一起，只要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分(fēn)略干了(le)再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在(zài)一(yī)起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。