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楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳粉去掉酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳(sī)粉是汤臭还是笋臭(chòu)螺(luó)蛳粉不(bù)放酸笋(sǔn)不臭的。

　　关于(yú)螺蛳粉去掉酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭还是笋臭以(yǐ)及螺(luó)蛳粉是汤臭还是笋臭，螺蛳(sī)粉臭的(de)是哪(nǎ)个调料包，螺蛳粉(fěn)哪个(gè)料包不(bù)放不会(huì)臭，螺(luó)蛳(sī)粉的(de)汤料包臭不(bù)臭，吃螺(luó)蛳粉对女性的坏(huài)处等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的生(shēng)活小知识(shí)：

螺蛳粉去掉酸(suān)笋还臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤(tāng)臭(chòu)还是笋(sǔn)臭

　　螺蛳粉不(bù)放(fàng)酸笋不臭(chòu)的。

　　这种臭味并不是(shì)螺蛳粉本身发(fā)出来的。

　　也就是里面加了酸笋所(suǒ)以才会出现这(zhè)种臭味，所以(yǐ)不喜欢这种味(wèi)道的(de)可以不放酸笋(sǔn)。

　　如(rú)果是自己在家做螺蛳(sī)粉(fěn)，可以加上一点自己喜欢的(de)材(cái)料也(yě)会没(méi)有问题(tí)的，本身是(shì)不会影响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉(fěn)为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于其中的(de)酸笋味道，这种味道也恰恰是螺(luó)蛳粉的(de)精华(huá)所在。

　　酸笋经过(guò)发酵，有一种(zhǒng)特殊的乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物变得鲜美可口。

　　酸(suān)笋虽然闻起来臭(chòu)，但吃(chī)起来味道(dào)鲜美、口感丰(fēng)富。

螺蛳粉冷水(shuǐ)煮(zhǔ)还(hái)是热水煮

　　螺蛳粉建议冷水(shuǐ)下锅(guō)，冷(lěng)水(shuǐ)下锅煮的(de)时间(jiān)会长一些，煮出来(lái)的螺蛳粉也(yě)会更烂一(yī)些，食(shí)用口感更好。

　　在(z楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人ài)锅中(zhōng)放入清(qīng)水和螺蛳粉，煮(zhǔ)10分钟(zhōng)左右，用筷(kuài)子试(shì)试能不能把螺蛳粉夹断，可以夹断就表示煮(zhǔ)好了(le)，不能(néng)夹断就(jiù)还需要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞起来，再放清水烧开，之(zhī)后放入(rù)配菜和煮好的螺蛳粉(fěn)，煮3分钟左右之(zhī)后捞进(jìn)碗(wǎn)里即可，最后倒入(rù)配料(liào)搅(jiǎo)拌均匀就(jiù)可以食用了。