竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人(rén)方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有(yǒu)一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思)荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美(m退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思ěi)味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和(hé)抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调(diào)节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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