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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参(cān)考酿造工艺和(hé)环境，以(yǐ)及(jí)保存状况等因素，但凡其(qí)中(zhōng)的一个因素(sù)出(chū)现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分(fēn)和功效都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的(de)纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和(hé)环(huán)境(jìng)来进行决(jué)定(dìng)的，对于(yú)一(yī)些(xiē)有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时(shí)候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这样才能(néng)够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例(lì)是10斤(jīn)猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或(huò电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决)产(chǎn)生霉(méi)菌(j电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决ūn)。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容(róng)量(liàng)不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用(yòng)。

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